Bolo de banana fofinho

1

ingredientes

  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 4 bananas maduras amassadas com o garfo
  • 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
  • 2 colheres de sopa de açúcar com canela em pó (para polvilhar)
  • 2 colheres de sopa de canela em pó (para polvilhar)

modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes do bolo de banana fofinho;
  2. Em um recipiente, coloque os ovos, a manteiga, o açúcar e bata com um fouet;
  3. Em seguida, adicione as bananas, a farinha e misture bem;
  4. Depois, acrescente o leite e misture;
  5. unte o sal, o fermento e misture delicadamente para incorporar;
  6. Despeje a massa em uma forma com furo no meio, untada e enfarinhada. Finalize polvilhando o açúcar com a canela em pó por cima do bolo;
  7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Agora é só servir. Bom apetite!

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