Filé mignon ao alho com molho de gorgonzola

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Essa receita de filé mignon ao alho fica maravilhoso, o molho de gorgonzola faz toda a diferença e da o toque especial ao prato; aprenda a fazer.

Ingredientes

  • 600 gramas de filé mignon;
  • 6 dentes de alho;
  • Meia cebola picada;
  • 150 gramas de champignon;
  • 100 gramas de queijo gorgonzola,
  • Uma caixa de creme de leite;
  • Azeite;
  • Sal e pimenta do reino a gosto;

Modo de preparo

Primeiramente,em um recipiente coloque os dentes de alho regado com azeite, e leve ao microondas por 2 minutos.

Em seguida, tempere o filé com sal, o alho e a pimenta do reino.
Em uma frigideira, frite o filé com um fio de azeite. Depois reserve.

A seguir, na mesma panela coloque um pouco mais de azeite, a cebola, o alho e o champignon picado. Misture tudo.

Logo depois, abaixe o fogo, e adicione o queijo gorgonzola e o creme de leite, deixe ferver um pouco.

Por fim, coloque o molho sobre os filés é depois sirva.

Bom apetite.

Fonte: www.tudodereceitas.com.br

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