Ingredientes da picanha assada na panela de pressão
- 4 dentes de alho amassado;
- 900g de picanha;
- Pimenta preta a gosto;
- Sal a gosto.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, tempere a picanha com alho, pimenta e sal, espalhando bem e massageando a carne.
- Em seguida, deixe marinar na geladeira por 30 minutos ou mais.
- Logo depois, aqueça óleo em uma panela de pressão e frite a carne até dourar bem.
- Então, adicione um pouco de água e vire a carne e deixe dourar do outro lado, senado bem a carne, a medida que a água seque, adicione mais água.
- Por fim, cozinhe por cerca de 1 hora e 30 minutos, dourando e adicionando água conforme necessário.
- Sirva quando atingir o ponto desejado.
Fonte: www.tudodereceitas.com.br