O pudim de leite sem leite condensado é uma opção deliciosa e menos doce desse clássico de sobremesa. Além disso, é super fácil de preparar e é uma alternativa ótima para quem busca uma sobremesa mais leve, mas igualmente deliciosa.
Ingredientes do pudim de leite sem leite condensado
- Oito ovos;
- 1 colher de sopa de essência de baunilha;
- 300 gramas de açúcar;
- Um litro de leite;
- 100 gramas de açúcar para a calda;
- 50 ml de água para a calda.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, comece fazendo um caramelo com açúcar e água, que será colocado na forma.
- Em seguida, bata ovos previamente peneirados no liquidificador, depois adicione o leite, açúcar e essência de baunilha, formando uma mistura suave.
- Então, passe essa mistura por uma peneira antes de colocar na forma caramelizada.
- Por fim, asse no forno em banho-maria a 180 graus por 1 hora e 15 minutos, e depois deixe na geladeira por 4 horas. Desenforme e aproveite essa sobremesa clássica e saborosa.
Fonte: www.tudodereceitas.com.br