Ingredientes
Frango xadrez
- 700 gramas ou 1 unidade de peito de frango cortado em cubos
- Óleo a gosto
- Sal a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 100 gramas de cebola em cubos
- 140 gramas de pimentão vermelho em cubos
- 140 gramas de pimentão amarelo em cubos
- 75 gramas de brócolis americano em floretes
- 150 gramas de abobrinha italiana em cubos
- 10 gramas de açúcar
- 75 mililitros de molho de soja
- 5 gramas de amido de milho dissolvido em 50 mililitros de água
- 100 gramas de amendoim descascado
- Cebolinha picada a gosto
Modo de Preparo
Frango xadrez
- 1Em uma frigideira com óleo, coloque os cubos de frango e tempere com sal. Adicione alho e misture.
- 2Depois, acrescente cebola, pimentão vermelho, brócolis e sal. Misture e depois adicione abobrinha italiana, açúcar e molho de soja.
- 3Dissolva o amido de milho em água e despeje na frigideira. Misture e junte amendoim descascado e cebolinha. Sirva em seguida.