Receita de Pão de Queijo
Ingredientes:
- 2 ovos
- ½ xícara de água
- ½ xícara de leite
- ¾ xícara de óleo
- 1 colher café de sal
- 250g de polvilho doce
- 250g de polvilho azedo
- 400g de queijo ralado da sua preferência (minas padrão, meia cura, parmesão ou muçarela)
Modo de preparo:
- Rale o queijo de sua preferência e reserve (eu utilizo 300g de muçarela e 100g de parmesão, mas você pode utilizar o que mais lhe agrada, só não sugiro utilizar só muçarela pois ela vai ficar mais borrachuda)
- Em uma tigela misture o polvilho doce e o polvilho azedo e reserve
- Em uma panela coloque o óleo, água e o leite e leve ao fogo até ferver
- Depois de ferver, coloque na tigela com os polvilhos, misture bem e reserve até esfriar bem
- Após esfriar acrescente os ovos e o queijo de sua preferência, misture bem até formar uma massinha a ponto de enrolar e em seguida modele os pães de queijo do tamanho desejado
- Coloque em forma untada para assar
- Assim que estiver dourado, retire do forno e é só saborear bom apetite!
Fonte: https://talitandoreceitas.com.br/