Sopa de Legumes e Grão
1 Cebola
2 dentes de alho
3 Batatas
2 Cenouras
1 Nabo grande
3 hastes de Brócolos (3 árvores como diz a minha filha)
1 Caldo de legumes
Sal a gosto
Azeite a gosto
1 frasco de grão cozido e escorrido
1 litro de água (aproximadamente)
No copo da bimby, colocar a cebola, alhos, nabo, batatas e cenoura, sal e o cubo de caldo de legumes se gostarem e por fim cerca de 1 litro de água, esta quantidade varia consoante o espaço ocupado pelos legumes, eu ponho sempre água até à última marca do copo. E marcar 30 minutos temperatura 100º velocidade colher.
Findo este tempo triturar cerca de 1 minuto progressivamente até à velocidade 7.
Depois de bem trituradinho, juntar o grão e o azeite a gosto e marcar 7 minutos , temperatura 100º velocidade colher inversa.