Tarte Norueguesa de maçã
Ingredientes:
3 ovos
200 de açúcar + 50 gr
130g de farinha
150g de leite
100g de manteiga
4 maçãs
1/2 colher de canela
Coloque a borboleta nas lâminas, junte o açúcar e os ovos e bata durante 5 minutos, temp. 37º, vel. 3. Retire a borboleta.
Junte o leite e a manteiga derretida no micro-ondas. Junte este preparado ao anterior e programe 30 segundos, vel. 3.
Em seguida, junte a farinha e bata 30 segundos, vel. 5. Parta as maçãs e coloque os pedaços no fundo de um pirex. Por cima, deite o creme e polvilhe com o açúcar e canela.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos. Espete o palito para ver se está cozida.
Fonte:http://templodossabores.blogspot.pt/