PESTO BRASILEIRO

INGREDIENTES

• 2 xícaras de salsinha
• 1 xícara azeite
• 1/2 xícara de queijo parmesão
• 1 dente de alho
• 1/2 castanha de caju
• sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Tire os galhos da salsinha.
2. Ralar o queijo.
3. Bata todos os ingredientes no liquidificador ou no mixer.
4. Coloque num recipiente e conserve na geladeira.
5. Pode ser usado nas carnes, aves, peixes, sopas ou saladas.