BOLO DE NOZ DA AVÓ

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Bolo de Noz da Avó

Vão precisar

3 Ovos
125gr de Açúcar
50gr de Farinha

1/2 c. chá de Fermento
125gr de Nozes bem picadas
1 c.sopa de Vinho do Porto

Para fazer

Separamos as gemas das claras e batemos as últimas em castelo.
Batemos as gemas juntamente com o açúcar até obter um creme, juntando de seguida as nozes, o vinho do porto e a farinha.

Por último, envolvemos delicadamente as claras em castelo.
Colocamos a massa numa forma untada e polvilhada com farinha, e levamos ao forno a 180º, cerca de 30 minutos.

Fonte: http://cozinhaemsarilhos.blogspot.pt

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