FRANGO COM BACON E VINHO BRANCO

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Ingredientes:

1 colher de chá de azeite de alho – utilizei azeite simples e juntei alho esmagado
4 fatias de bacon entremeado
4 escalopes de frango (+/-125g/cada)
100 ml de vinho branco

Preparação:

Ponha o azeite numa frigideira e junte o bacon
Frite o bacon até estar crocante e a frigideira a ficar com o molho. Retire o bacon para papel de alumínio, embrulhe-o e reserve durante algum tempo.

Frite o frango durante dois minutos de cada lado, até não haver sangue qdo cortar um pedaço. Certifique-se de que a frigideira está está quente para que os bifes fiquem dourados.

Retire o frango para uma travessa e, rapidamente, parta o bacon que reservou para uma frigideira, junte o vinho, deixe ferver e por fim verta sobre os bifes de frango

Fonte:http://obolodatiarosa.blogspot.pt

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