Receita de Ovos mexidos com chouriço

1

É fácil cozinhar ovos mexidos e, se lhes adicionarmos um ingrediente extra, o sabor final pode mudar completamente! Um bom exemplo disso é esta receita de ovos mexidos com chouriço português do TudoReceitas.com, perfeita para comer no pão ao lanche ou como uma refeição rápida. Confira abaixo o passo a passo e não deixe de experimentar!

Ingredientes para fazer Ovos mexidos com chouriço:

  •  2 unidades de ovo
  •  ½ unidade de chouriço português
  •  1 pitada de Sal
  •  1 pitada de Pimienta

Como fazer Ovos mexidos com chouriço:1

Para começar preparando esta receita portuguesa, comece por cortar o chouriço em rodelas finas.

Dica: Se você não encontrar chouriço português, pode substituir por chouriço espanhol ou linguiça, porém o sabor final será bem diferente.

Separadamente, bata os ovos em uma tigela e tempere com um pouco de sal e pimenta.

Dica: Se você gosta de ovos mexidos cremosos, adicione um pouco de leite aos ovos batidos.

Leve ao fogo médio uma frigideira e frite o chouriço na própria gordura, até ficar ligeiramente dourado.

Dica: Se o chouriço soltar muita gordura, escorra uma parte dela, caso contrário os ovos mexidos ficarão muito gordurosos.

Em seguida acrescente os ovos e cozinhe em fogo médio-baixo. Assim que observar que os ovos estão cozinhando (eles ficarão esbranquiçados no fundo e laterais), mexa com uma colher de madeira até que fiquem ao seu gosto.

Finalmente sirva os ovos mexidos com chouriço acompanhados de pão tostado e tomates cereja. Não deixe de experimentar esta receita com sabores portugueses, e diga-nos o que achou. Bom apetite!

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Close
Receitas Deliciosas © Copyright 2020. All rights reserved.
Close