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Ingredientes:

500 g de aletria
7,5 decilitros de leite
300 g de açúcar
casca de limão
5 ovos
150 g de manteiga sem sal

Preparação:

Ponha a ferver num tacho a aletria com o leite, o açúcar, a casca de limão e a manteiga.
Deixe ferver até que a aletria tenha absorvido todo o leite.
Junte então as gemas de ovos bem batidas, mexendo até estarem as gemas cozidas.
Ponha numa travessa, retirando a casca do limão.
Depois de estar na travessa, se gostar, pode polvilhar com canela em pó.

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