BIFINHOS À “PORTUGÁLIA”

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Ingredientes para 2 pessoas:

2 bifinhos de vaca do lombo;
2 alhos;
flor de sal q.b.;
1 colher de sopa de margarina;

1 dl de cerveja;
1 pacote de natas frescas
2 ovos estrelados;
Batata frita para acompanhar

Preparação:

  1. Temperar os bifinhos do lombo com o alho laminado. Aquecer a colher de margarina numa frigideira e colocar os bifinhos a alourar de um lado e de outro, temperar com a flor de sal. Logo que estejam alourados reservar em cada prato de barro (para manter a temperatura).
  2. Na mesma frigideira deitar a cerveja e deixar ferver durante 2 minutos. De seguida juntar as natas e deixar ferver até engrossar. Distribuir o molho pelos 2 pratos.
  3. Acompanhar com batatas fritas e um ovo estrelado.

Fonte:http://aquenteefrio.blogspot.pt/

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