MAÇÃS DO AMOR

1

DIA DOS NAMORADOS

QUANTIDADE: 10

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 45 minutos

INGREDIENTES
10 unidades maçãs vermelhas
250 gramas manteiga
4 colheres de sopa vinagre de vinho branco
4 colheres de sopa de água a ferver
1 quilogramas açúcar (cristal ou mascavo)

PREPARAÇÃO:
Comece por misturar o açúcar, a manteiga, o vinagre e a água a ferver e cozinhe em lume brando.

Mexa continuamente até o açúcar estar completamente dissolvido.

Quando o açúcar estiver dissolvido deixe ferver mais 10 minutos até que fique em ponto de caramelo(não mexa).

Teste o caramelo derramando um pouco sobre uma tigela.

Se endurecer de imediato, está pronto. Retire-o do lume.

Perfure as maçãs com palitos de madeira e enfie-o deixando-o bem firme.

Segure as maçãs pelo palito e mergulhe uma a uma no caramelo, até que esteja praticamente toda coberta.

Mergulhe a maçã de imediato em água gelada (use cubos de gelo para a manter gelada). Coloque-as num tabuleiro coberto com papel manteiga.


NOTAS: Faça as maçãs no mesmo dia em que vão ser consumidas pois estragam-se com facilidade.

Fonte:https://asminhasreceitas.com/

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