CARNE ESTUFADA COM CENOURA E CEBOLA

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Carne Estufada com Cenoura e Cebola

Vão precisar (para 4)

1kg de Carne de Vitela
2 Cenouras
2 Cebolas

3 Dentes de Alho
Sal
Azeite
Vinho Branco

Para fazer

Temperar a carne com sal e os dentes de alho.
Colocar ao lume as cenouras cortadas, as cebolas cortadas em quartos, a carne bem regada com azeite e um toque de vinho branco.

Deixamos cozinhar lentamente em lume brando, virando a carne algumas vezes.
Dependendo da carne, pode levar mais ou menos tempo a cozinhar, mas em geral cerca de 1 hora.
Servimos fatiada com o molhinho, que fica delicioso!

Fonte: http://cozinhaemsarilhos.blogspot.pt

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