PATANISCAS DE COURGETTE E ATUM

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Ingredientes

300g Courgette
1 Lata de atum ao natural
3 Colheres sopa farinha bem cheias

2 Ovos
Sal fino
Lavar bem a courgette e sem descascar ralar em fio e colocar num pirex. Juntar o atum escorrido, os ovos, a farinha e temperar de sal. Misturar tudo muito bem, com uma colher de pau.

Fritar colheradas em óleo bem quente, espremer com um garfo para fritarem bem no interior.

Fonte/cozinhasemtruques.blogspot.com/

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