Semifrio de Café

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Ingredientes


200 ml de natas
1 chávena de café
30 g de açúcar em pó
60 g de leite condensado
q.b.palitos de champanhe
café q.s.
grãos de café de chocolate
q.s. cacau em pó amargo

Bata as natas bem frias num recipiente grande.

Adicione o mascarpone, aos poucos o leite condensado e o açúcar de confeiteiro, batendo sempre.

Junte a chávena de café sem açúcar e misture com uma espátula.

Se preferir um sabor mais forte, adicione mais café.

Forre uma forma de bolo Inglês de 20 cm com filme plástico deixando o suficiente fora da forma, para ajudar a desenformar.

Verta o preparado na forma e nivele com uma espátula.

Disponha os palitos de champanhe molhados em café sobre o creme para formar a base.

Leve ao congelador 5 horas ou até endurecer bem.

Com cuidado, desenforma puxando o filme de plástico, coloque directamente numa travessa, ficando a camada de biscoito na base.

Decore com cacau amargo e grãos de café de chocolate. 

Fonte: https://novelodearte.blogspot.com/

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