Bolo de Laranja

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INGREDIENTES

  • 6 ovos
  • 1 chávena* e meia de açúcar
  • 1 chávena e meia de farinha
  • 1/2 chávena de óleo
  • Sumo de 2 laranjas
  • Raspa de 1 laranja
  • 2 colheres de chá de fermento

* chávena com volume aproximado de 300 mlPrint

PREPARAÇÃO

  • Ligar o forno a 180ºC e untar uma forma com manteiga e farinha.
  • Separar as gemas das claras e bater as claras em castelo firme.
    Bater as gemas com o açúcar, o sumo e a raspa até obter um creme fofo.
  • Juntar o óleo e bater novamente. Adicionar a farinha e o fermento, bater até a massa fazer bolinhas.
  • Envolver as claras na massa do bolo. Deitar a massa na forma e levar a cozer durante cerca de 40 minutos.

Fonte: http://www.receitasdeportugal.com/

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